PRIMITIVO IGT PUGLIA

UVAS:
Primitivo (100%)
VINHEDOS:
Localizados na região de Puglia.
VINIFICAÇÃO:
Tradicional com controle de temperatura entre 18º e 28ºC.
MATURAÇÃO:
Não passa por barrica para manter o frescor da fruta.
ENVELHECIMENTO:
até 5 anos
SERVIÇO:
Queijos, embutidos, pratos com molho de tomate e carnes assadas.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18ºC