CONDADO DE HAZA CRIANZA

UVAS:
Tempranillo (100%)
VINHEDOS:
Vinhedos localizados na região de Ribeira del Duero nas margens do rio Duero.
Solos pobres e bem drenados. Colheita manual. Rendimento controlado.
VINIFICAÇÃO:
Leveduras naturais. Vinificação com controle de temperatura em cuba de aço
inoxidável.
MATURAÇÃO:
18 meses em barrica nova de carvalho americano. 6 meses em garrafa antes ser
comercializado.
ENVELHECIMENTO:
até 5 anos
SERVIÇO:
Carnes e queijos.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18ºC