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CATENA MALBEC

Preço normal R$ 193,53 BRL
Preço normal Preço promocional R$ 193,53 BRL
Promoção Esgotado

UVAS:
Malbec (100%)
VINHEDOS:
Vinhedos de altitude elevada (Angelica, La Pirámide, Altamira). Rendimento
controlado. Colheita manual.
VINIFICAÇÃO:
Leveduras selecionadas. Controle de temperatura. Fermentação clássica de 12
dias. Maceração longa de 30 dias.
MATURAÇÃO:
O vinho amadurece em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas e
americano, sendo 30% novas. Não é clarificado ou filtrado.
ENVELHECIMENTO:
de 5 até 10 anos
SERVIÇO:
Carnes, grelhados e empanadas.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18 a 20ºC